经常依靠传统的咖啡来保持早上的兴奋和头脑清醒的人，放弃咖啡可能会感觉很不容易。但即使是铁杆的浓咖啡爱好者有时也会时间不够用，尤其是巧克力爱好者，可能会对酿造可可（Crio Brewed Cacao）有兴趣。最棒的是，它都对健康有很多好处，能让人清醒，会获得所需的能量和注意力，而没有普通咖啡的副作用。此外，这咖啡可以作为非常便宜的礼物送给那些不能喝咖啡因饮料的朋友。
如果是摩卡口味咖啡的粉丝，酿造可可是一个可靠的选择。不过，不要把这种由豆类制成的饮料和可可混淆了。像煮咖啡一样煮Crio Cacao，然后享受几乎完全没有苦味和过量的酸。喝热饮或冰镇茶，都能补充能量。它甚至让厨房闻起来很香。
那能量的提升呢？这要感谢可可碱，可可中的一种天然兴奋剂，可以扩张血管。这与咖啡的作用方式不同，因为咖啡因会限制它们。 很多人喜欢这种咖啡的替代品，煮好的可可对能量的益处比咖啡因持续的时间更长，而且不会激活中枢神经系统。还有额外的好处，酿造的可可富含增强免疫系统的抗氧化剂，以及镁和苯乙胺(又名“爱情药”)。
优点
- 有黑巧克力的味道和香气
- 可可碱带来持久稳定的能量提升
- 可以用咖啡机或法式压壶冲泡
- 富含健康抗氧化剂和矿物质，比如镁
缺点
- 按每盎司计算，甚至比高端咖啡还要贵
- 有点黏稠
