生酮饮食需要多长时间才能见效?

平均时间没有你想的那么长。

生酮(Keto)的“酮”饮食保证了显著的结果是什么?是你的饮食方式的一个巨大改变。高脂肪、中等蛋白质、低碳水化合物的饮食会燃烧人体脂肪,这与美国的普通饮食不同。生酮可能不是最简单的饮食计划,但根据你的目标看结果并不需要太长时间。

首先,你必须了解在生酮饮食的过程中身体会发生什么。临床营养师、地中海产酮饮食和周期性产酮饮食的作者Robert Santos Prowse说,饮食计划旨在使你的身体进入酮症,这意味着你燃烧脂肪是主要的燃料来源,而不是碳水化合物中的葡萄糖。这是怎么回事?桑托斯·普劳斯说:“酮是人体分解脂肪的化学反应的副产物。这些酮随后几乎被身体中的每个细胞用作燃料。”

要进入酮症,你必须减低你身体的葡萄糖,限制饮食中的碳水化合物。Prowse说,大多数人可能需要将他们的碳水化合物摄入量限制在每天25到30克,才能进入酮症。对大多数人来说,这个过程大约需要三天,但在某些情况下,这可能需要一周的时间,这取决于你的基因,你有多少肌肉,你的胰岛素敏感性,你的活动水平,当然还有你以前的饮食。密苏里州立大学生物医学科学讲师Natalie Allen说,碳水化合物摄入量越低,生产酮类的速度越快。她说,有些人每天可以摄入多达50克的碳水化合物,而且还进入酮症。

Prowse说,如果你的生酮饮食目标是减肥,那么你的酮症水平就不那么重要了。只要你把碳水化合物的摄入量限制在25到30克,注意你的分量,你就会看到结果。你会看到水的重量立即下降,随着你的进步,脂肪会持续减少。Prowse说,对于那些为了运动表现或认知能力而节食的人来说,要想看到这些结果可能需要一周到几个月的时间。

尽管有许多生酮饮食的好处,如减肥,感觉更丰满,保持肌肉质量,Allen说,这是一个挑战性的饮食,需要遵循正确的方式。“记住,身体需要一些卡路里,所以一定要吃肉类、非淀粉类蔬菜、脂肪和坚果,”她说。提前计划,学习如何做饭,包括蔬菜,不要忘记喝很多水。Allen还建议与营养师会面,以确保你摄入了适量的维生素和矿物质。

尽管如此,其他营养师认为生酮饮食根本不起作用。最近的《美国新闻与世界报道》的一份“最佳饮食”排名并没有给基托很高的分数。营养师认为,它的得分是五分之二,是其他50种饮食中最好的第38种。Sade Meeks,一个注册营养师,是许多不推荐生酮饮食持续长期减肥的人之一,她说:“饮食倾向于注重‘宏指令’,但关键的微量营养素不应被忽视。”

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