解码墨西哥式餐饮连锁Chipotle：从新手变行家

墨西哥式餐饮连锁Chipotle被定义为新一波“快速休闲”餐饮，号称提供健康新鲜的餐饮，非常受年轻人的欢迎。社交媒体用户最近开始指出，Chipotle Mexican Grill质量和客户服务开始下降。但总的来说，31%的美国连锁餐厅顾客说他们喜欢Chipotle。

怎样在Chipotle点菜？

Chipotle提供4种主菜:墨西哥卷饼（Burrito），玉米饼（taco），碗（
Bowls ）和沙拉（Salad）。确定了主菜之后，就可以看到伸展柜台长度的食材任由选择 – 可以选择，可以忽略，或者可以买额外的：

米饭：选择糙米饭或白米饭。

豆子：选择黑豆或斑豆。

肉类：可选鸡肉、牛排、Carnitas（猪肉）、Barbacoa（牛肉）或Sofritas(豆腐)。

配料：可供选择:新鲜番茄酱(微辣)、烤玉米辣椒酱(中辣)、绿番茄酱(中辣)、红番茄酱(热)、酸奶油、蒙特雷杰克奶酪、生菜

注意！需要额外付钱的:鳄梨酱，克索酱(Queso – 一种由奶酪、番茄、西红柿和几种辣椒制成的蘸酱)

基本上，一个碗应该是墨西哥卷饼里面的食物，放在碗里用叉子吃。尽管价格不同，但最精明的墨西哥卷饼爱好者得出的结论是，按盎司计算，一碗墨西哥卷饼最具成本效益。

有网友抱怨，一小勺鳄梨酱花了$2.99，太不合算了，而且，里面那个员工给得特别少。

网友分享说，如果你确实觉得那一勺东西太少，通常可以提出，这样就可以免费得到更多的东西。然而，有人警告:“有些员工可能会说‘所以你要双倍的吗?’这需要额外的费用。”

Chipotle发生过的食物中毒事件

公司在DPA中承认的那样:“大约从2015年到2018年，Chipotle在全国各地的多家餐厅至少发生了五起食品安全事件，主要原因是门店员工未能遵守Chipotle的食品安全政策和程序，包括要求将生病或最近生病的餐厅员工排除在外的政策，以及餐厅员工未能将食物保持在适当的温度，以防止和控制食源性病原体的生长。”